『草丁圖書館摘要_海鮮貝殼類有哪些 海鮮貝殼種類』產量大，也非常大眾化。大小適中，很嫩滑，很甜口。三、蟶子。很肥嫩，很甜美。市場價比青口螺、沙白螺貴一些。四、生蠔。最肥美多肉而富有營養。清甜軟滑多汁，做炭燒生蠔和...
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貝殼類海鮮有哪些？貝殼類海鮮有很多種 。我知了哥生活在廣東粵西瀕海城市茂名，也常在廣東、廣西兩廣和福建沿海城市，對南方沿海盛產的海鮮美食非常著迷，尤其喜歡吃甜口清香的螺類 。在兩廣，比較常見的螺類有以下幾種：
【海鮮貝殼類有哪些 海鮮貝殼種類】一、青口螺 。最便宜的大眾化螺類之一 。螺較大，肉較多，但煮過火會偏韌，不易嚼 。
二、沙白螺 。產量大，也非常大眾化 。大小適中，很嫩滑，很甜口 。
三、蟶子 。很肥嫩，很甜美 。市場價比青口螺、沙白螺貴一些 。
四、生蠔 。最肥美多肉而富有營養 。清甜軟滑多汁，做炭燒生蠔和做鐵板生蠔都一流 。吃了對補身體很有好處 。
五、花螺，又叫南風螺 。清甜爽脆 。做白灼一流 。
六、厚殼海螺 。很大，殼厚而多肉，尤其要注意不要煮得過火，太老就很硬 。
七、狗爪螺 。這螺肉少，長相很特別 。吃著會覺得很好玩 。
八、扇貝 。外形像一把扇子，很漂亮，蒸起來不易老，最好吃 。
你覺得貝殼類海鮮中哪一款最好吃？要怎么做？最喜歡吃文蛤花蛤一類的，覺得做湯或者炒或者火鍋放里面都很好吃，味道很鮮甜 。
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