『草丁圖書館摘要_食材|在酒柜中“呵護”您的葡萄酒, 怎樣給陳釀葡萄酒安家？』因為過不了多久，也許是在酒受到損害之前，就把它喝掉了。對于普通的葡萄酒尚且如此，但是，對于我們要保存一段時期珍藏的葡萄酒，避免任何對葡萄酒有害的因素是至關重要的。...

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如果您有一個1982年拉菲的空瓶 ， 那也總比有瓶因保存不佳而變質的1982年拉菲 ， 更讓人升起崇敬之心 。 每每看到前者 ， 都會勾起很多美好的記憶 。 但是看到后者 ， 除了嘆息 ， 就只能是搖頭了 。 誰能“呵護”葡萄酒？第一個答案就是酒柜 。 它可以最快、最便捷地解決葡萄酒陳釀遇到的問題 。

自然存放 ， 不得已的選擇
您認為葡萄酒放在避開直接的光照射和熱輻射的陰涼地方 ， 如床底下、櫥柜等地方就可以了 。 因為過不了多久 ， 也許是在酒受到損害之前 ， 就把它喝掉了 。 對于普通的葡萄酒尚且如此 ， 但是 ， 對于我們要保存一段時期珍藏的葡萄酒 ， 避免任何對葡萄酒有害的因素是至關重要的 。 這種不得已的選擇也最好想方設法避免去選擇 。 因為越是優秀的葡萄酒就越嬌貴、越敏感 ， 葡萄酒保存得好壞與否 ， 不僅直接影響其品鑒的感覺 ， 從長遠考慮 ， 還決定了酒的未來發展前途 ， 乃至升值潛力 。

酒窖似乎只是夢想
您家的房子是帶地下室的嗎？或者您有一個真正的儲藏室？如果都沒有 ， 打算在家里弄個酒窖似乎只是夢想 。 據最新的調查數據顯示 ， 截止至2017年中國家庭的平均住宅自有率已經高達93.6% ， 甚至還有30%以上的家庭擁有兩套及以上的住宅 。 中國家庭的平均住房面積為116.4平方米 ， 人均住房面積為40.8平方米 。 中國的住宅通常在多層、高層樓房內 ， 受到住房條件的限制 ， 要儲存好葡萄酒確實不容易 。 可以說 ， 對于中國絕大多數家庭 ， 都不太可能籌劃在家里建酒窖 。

沒關系！葡萄酒愛好者們有福了
形形色色各式各樣的現成酒柜和配套酒窖讓您可以方便地儲藏美酒 ， 且并不需要囤積 。 另外 ， 酒柜多是身高有區別 ， 占地面積并不大 ， 所以無論您是三居室的房子還是一居室 ， 或者就是一個小戶型的小戶型開間都可以擺放 。 更有優勢的是 ， 如果您是租的房子 ， 而且搬家也比較頻繁 ， 酒柜將是葡萄酒最好的移動的家 。 感謝關注前沿葡萄酒 ， 希望閱讀我們的文章能帶給您啟迪或收獲 。

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